四川卤菜学习方法培训技术哪家好开一家凉菜需要多大面积！每年都有来自全国各地的学员来到学习四川凉菜技术，四川凉菜现在已经在全国各地都非常受欢迎，在省外几乎都是开一家火爆一家。卤菜培训它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用...